Možnosti štúdia
- 6323 K hotelová akadémia
- 6327 M ekonomické a administratívne služby v podnikaní
- 6403 L podnikanie v remeslách a službách
- 6405 K pracovník marketingu
- 6442 K obchodný pracovník, obchodná pracovníčka
- 6444 K čašník, servírka
- 6444 H čašník, servírka
- 6445 K kuchár, kuchárka
- 6445 H kuchár, kuchárka
- 6488 H pracovník v gastronómii, pracovníčka v gastronómii
6444 H čašník, servírka
3-ročný učebný odbor končiaci záverečnou skúškou a výučným listom
Absolvent učebného odboru 6444 H čašník, servírka je kvalifikovaný odborník, schopný samostatne pracovať v oblasti spoločného stravovania ako pracovník v reštauráciách, hoteloch, v ostatných zariadeniach spoločného stravovania a ako samostatne zárobkovo činná osoba. Absolvent ovláda práce spojené s technikou obsluhy, pozná suroviny, nápoje a technológiu ich výroby, zásady uplatňovania gastronomických pravidiel, základné receptúry a technologické postupy bežných a náročných jedál, ovláda zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, kultivované a spoločenské správanie, vie odborne komunikovať so zákazníkom. Absolvent je kvalifikovaný odborník a spĺňa podmienky na výkon práce v oblasti spoločného stravovania. Môže vykonávať funkciu čašníka – servírky v reštauráciách, hoteloch a ostatných zariadeniach spoločného stravovania. Absolvent vie používať racionálne metódy práce, získané vedomosti a zručnosti, vie cieľavedome, rozvážne a rozhodne konať v súlade s právnymi normami spoločnosti.