5-ročný študijný odbor končiaci maturitnou skúškou
Absolvent študijného odboru 6323 K hotelová akadémia je kvalifikovaný stredoškolsky vzdelaný pracovník so širokým odborným profilom a všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti a riešiť problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov hotelierstva a v spoločnom stravovaní. Je schopný samostatne podnikať v hotelových a reštauračných službách, vykonávať práce súvisiace s riadením a organizovaním hospodárskej činnosti a prevádzky v hotelových zariadeniach reštauračného stravovania, účelového stravovania a prechodného ubytovania. Je schopný vykonávať ekonomické činnosti spojené so získaním a spracovaním informácií v oblasti poskytovania služieb, zásobovania a odbytu, personalistiky, vedenia administratívy, účtovníctva a rozvojových programov hotelierstva. Ovláda a využíva informačno-komunikačné technológie, základy hospodárskej korešpondencie a účtovnej evidencie, dokáže aplikovať nástroje marketingu pri realizácii podnikateľských zámerov. Je pripravený na okamžitý vstup do praxe.
Absolventi študijného odboru HA majú dobrý teoretický základ, ktorý im umožňuje pokračovať v štúdiu na vysokých školách, najmä so zameraním na cestovný ruch, na VŠ s ekonomickým zameraním a zameraním na výživu ľudu.
Počas štúdia žiaci absolvujú prax v hotelových zariadeniach na Slovensku a v zahraničí, čo im umožní zdokonaliť sa po odbornej i jazykovej stránke. Okrem toho žiaci môžu absolvovať barmanský kurz, baristický kurz, sommeliersky kurz a získať medzinárodný certifikát, ktorý im umožní širšie uplatnenie na trhu práce nielen doma, ale i v zahraničí. Žiaci získajú spolu s maturitným vysvedčením aj výučný list.